por Ana Sánchez Tejedor | 6/07/2017 | Manduvira, Noticias, Productores
Manduvirá es una cooperativa creada por campesinos que cultivan caña de azúcar orgánica. La influencia de esta cooperativa paraguaya en la comunidad es muy significativa y está muy presente en la vida de Arroyos y Esteros, un pueblo situado a unos 40km de la capital,...
por Ana Sánchez Tejedor | 1/06/2017 | cacao, Noticias, Productores, Productos
La primera cooperativa ecológica del país que ha producido un chocolate puro en origen. Una receta de éxito tiene dos ingredientes: una organización campesina y los principios del Comercio Justo. Siete años han pasado desde la creación de la SCEB, Sociedad Cooperativa...
por Ana Sánchez Tejedor | 25/05/2017 | Noticias, Productores, Productos, Recetas
Muchos pueblos basan su dieta en alimentos tropicales, el aceite de coco virgen ofrece muchos beneficios para la salud, a la vez que nos inspira una cocina imaginativa, lo que lo convierte en un viaje apasionante. El aceite de coco marca Ethiquable proviene de Kerala,...
por Ana Sánchez Tejedor | 20/04/2017 | Productores
El 17 abril se celebra el Día Internacional de las Luchas Campesinas, efeméride que nació con el objetivo de defender y reconocer los derechos humanos de los campesinos y de todas las personas que viven en las zonas rurales. Vivimos en un mundo cada vez más...
por Ana Sánchez Tejedor | 10/04/2017 | Noticias, Productores
Desde IDEAS lamentamos mucho la terrible situación que están sufriendo en Perú con las inundaciones de estos últimos días. Os contamos además que están afectando a nuestros proveedores, como Norandino, de donde proviene el azúcar panela de Ethiquable. Nunca llueve en...
por Ana Sánchez Tejedor | 29/03/2017 | Noticias, Productores, productores_cacao, Productos
En 6 meses, el precio mundial del cacao ha perdido el 30% de su valor, como algunas organizaciones de Comercio Justo ya predijeron. Esta caída drástica amenaza cualquier intento de producir un cacao sostenible para el medio ambiente y sin explotación laboral. Y aún...
