Recetas del Comercio Justo

Tartar de atún con aguacate

Tartar de atún con aguacate

Ingredientes 300 g atún fresco de temporada2 aguacates maduros1 lima o 1 limon exprimido1 cucharada de café de jengibre en polvoPimienta 3 colores de Comercio Justosalaceite de olivasoja1 toque de mostaza picante o wasabi. Preparación En un bol tres cucharadas soperas...

Pan de brócoli

Pan de brócoli

¿Te atreves a preparar un bocata con pan de brócoli? Ingredientes 300 g de brócoli 30 gr crema de anacardos de Comercio Justo 15 g almendras molidas Pimienta salvaje de Comercio Justo 2 huevos y una clara 1 cucharada de aceite de coco sal orégano Preparación En un...

Bizcocho de chocolate con quinoa

Bizcocho de chocolate con quinoa

Ingredientes • 1 taza grande de quinoa cocida (andina, de agricultura ecológica y comercio justo) • 1/2 taza de panela (de agricultura ecológica y de comercio justo) • 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra • 2 huevos • 1 plátano maduro • 1 naranja grande • 3...

Sopa de calabaza, naranja, curry y jengibre

Sopa de calabaza, naranja, curry y jengibre

Esta potente receta tiene ingredientes muy interesantes como la cúrcuma o el jengibre con importantes beneficios para la salud y un sabor final que os va a sorprender. Es dulce, picante y equilibra, muy reconfortante en tiempos fríos. Ingredientes para 4 personas 2...

Galletas de mantequilla y cacao

Galletas de mantequilla y cacao

Ingredientes: 180 gr de harina de trigo 3 gr de bicarbonato sodio media cucharadita de sal 140 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 120 gr de azúcar moreno BIO  1 huevo 50 gr de cacao puro BIO media cucharadita de canela molida BIO 50 gr de almendras...

Cous Cous integral con verduras de temporada

Cous Cous integral con verduras de temporada

Ingredientes para 2 personas: 300 gramos de cous cous integral de Comercio Justo 300 ml de caldo de verduras 2 pimientos 1 cebolla 1 calabacín Una Cucharada de Aceite de coco virgen BIO y de Comercio Justo Curry de Sry Lanka BIO y de Comercio Justo sal Elaboración:...