Recetas del Comercio Justo

Pastel de berenjena

Pastel de berenjena

Tiempo de preparación: 90 minutos Vamos a aprovechar la gran cantidad de berenjenas que nos da la tierra estos días con esta estupenda receta de pastel de berenjena. Ingredientes: Para relleno: 3 berenjenas grandes Cebolla 1 mediana 3 ajos albahaca Sal: media...

Salsa de tomate y verduras de temporada

Salsa de tomate y verduras de temporada

Tiempo de preparación: 45 minutos Te proponemos sencilla, rica y completa salsa de tomate para acompañar a tus platos como a nuestros espaguetis de quinoa BIO o nuestro estupendo arroz Hom Mali BIO. Ingredientes: Panela Bio de IDEAS: 1 cucharada Tomate natura: 1Kg y...

Zumo de jengibre, piña y limón

Zumo de jengibre, piña y limón

Número de personas: 5 Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes: azúcar golden light (70 g) jengibre (un cucharadita) menta fresca (1 ramo) piña fresca (1) limones (2) flor de azahar (2 tablas) nuez moscada (1 pizca) agua (75cl a 1L) Preparación: Lava bien el...

Mermelada de tomate para tus ensaladas

Mermelada de tomate para tus ensaladas

La mermelada de tomate tiene muchos usos y tradicionalmente ha sido una buena forma de conservar esta riquísima fruta de temporada. Nuestra mermelada ha sido elaborada con fruta ecológica local de la cooperativa Nerpio en Albacete y azúcar ecológica de Comercio Justo,...

Brioche cebra vainilla y chocolate  vegano

Brioche cebra vainilla y chocolate vegano

Receta de “La Gourmandise selon Angie” Ingredientes para 10-12 trozos 280g de harina, de tipo T65 15g de fécula de maíz azúcar de caña integral 1 bolsita de azúcar avainillado Una pizca de sal 50g de margarina vegetal 5cl + 2cl de nata vegetal 10cl de leche vegetal 8g...

Tarta vegana de fresas y cítricos

Tarta vegana de fresas y cítricos

Número de personas: 4 Tiempo de preparación: 30 min Ingredientes: 180g de harina de espelta ecológica 3 cucharadas de crema de almendras 3 Cucharadas de azúcar de caña completa ecológica  1 cucharada de almendras en polvo 300 ml de agua 3 cucharadas de aceite de coco...

Bizcocho de zanahoria y avellanas

Bizcocho de zanahoria y avellanas

Número de personas: 4 Tiempo de preparación: 15 min Tiempo de cocción: 30 minutos Ingredientes: Canela BIO de Ethiquable (2 cucharaditas) azúcar golden light (150g) 3 huevos medianos 3 zanahorias medianas 165 g de harina 60 g de avellanas en polvo 5 cucharadas de...

Receta bizcocho de leche de coco

Receta bizcocho de leche de coco

Este bizcocho obtiene un toque especial por la combinación de leche de coco y aceite de oliva. Es facilísimo de hacer, y si optas por usar harina de trigo integral se te mantendrá jugoso más días.... Ingredientes: 2 huevos 250 grs de harina azúcar de caña integral 1...

Receta de brownie de quinoa, plátano y chocolate

Receta de brownie de quinoa, plátano y chocolate

Ingredientes • 1 taza grande de quinoa cocida (andina, de agricultura ecológica y comercio justo) • 1/2 taza de azúcar integral de caña (de agricultura ecológica y de comercio justo, de Filipinas) • 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra • 2 huevos • 1 plátano...