por Ana Sánchez | 8/06/2020 | Noticias, Productos
Para poder disfrutar de tu chocolate con todas sus propiedades debes conocer bien las claves para una buena conservación. En la conservación del chocolate influyen varios factores. Entre otros, su frescura, el tipo de chocolate, la temperatura y el lugar donde se...
por Ana Sánchez | 28/05/2020 | Noticias, productores azúcar, Productos
¿Conoces las diferencias entre los azúcares de IDEAS? Tenemos una extensa gama de azúcares de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo. Cada uno de estos productos es único y muy especial, con una historia detrás de sostenbilidad, igualdad y justicia. Azúcar blanca,...
por Ana Sánchez | 21/04/2020 | azucar, Productos, Receta Navidad, Recetas
Ingredientes ½ cucharadita de Canela de Ceylán molida BIO Azúcar de Flor de Palmera BIO 110 g de plátanos maduros ½ cucharada de levadura en polvo (1/2 saco) 30 g de fécula o almidón de patata 200 g de alubias blancas cocidas 1 cucharadita de extracto de vainilla...
por Ana Sánchez | 6/04/2020 | Noticias, Noticias especias, Recetas
Una propuesta diferente para cocinar con productos de Comercio Justo que nos llega de Córdoba. Mezclamos un plato tradicional cordobés, la alboronía, con Ingredientes como el za`atar palestino, las especias de Sri Lanka o el chocolate de Perú con un resultado...
por Ana Sánchez | 9/03/2020 | Ciudades por el Comercio Justo, productores azúcar, Productos
Del 9 al 19 de marzo nos visitan Mariuxi Silva, productora ecuatoriana de panela orgánica de Comercio Justo, acompañada por Lizbeth Pérez de la Fundación Maquita. Madrid, Jerez, Córdoba y Málaga son las ciudades que visitarán ambas mujeres para dar a conocer, de...
por Ana Sánchez | 3/03/2020 | azucar, Productos, Receta Navidad, Recetas
¿A quién no le gusta la mousse de chocolate? Pues esta es rica, ecológica y justa… Número de personas: 6 / Tiempo de preparación: 15 min. Ingredientes: 100 g de Chocolate para Fundir BIO 60 g de Azúcar de caña Golden Light BIO 30g de mantequilla 4 huevos Pasos a...
