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¿Conoces las diferencias entre los azúcares de IDEAS?

Tenemos una extensa gama de azúcares de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo. Cada uno de estos productos es único y muy especial, con una historia detrás de sostenbilidad, igualdad y justicia.

Azúcar blanca, panela o de dátiles tamizados, son productos cultivados en diferentes países por pequeñas comunidades productoras, siguiendo técnicas de producción tradicional y respetuosa con la biodiversidad y con las personas en toda la cadena de suministro.

La cadena de suministro del Comercio Justo

¿Sabes cuál es el impacto social de nuestra cadena de suministro? 
Toda nuestra gama de azúcar garantiza el respeto a los derechos humanos y el medio ambiente a lo largo de toda la cadena de suministro. Te explicamos cómo:

Lo que dicen nuestras productoras.

“En la elaboración del azúcar se prensa en molinos a las pocas horas de cortarla. Posteriormente pasa por un proceso completamente artesanal. Al no centrifugarse, este azúcar mantiene la capa de miel de caña o melaza alrededor, donde reside el grueso de los nutrientes. De esta forma, la panela conserva todas las vitaminas y minerales presentes en la caña de azúcar, con una calidad y sabor inconfundibles.” 

Mariuxi Silva,

Presidenta de la Asociación Flor de Caña. Ecuador.

Estas son algunas de las variedades que podrás encontrar en nuestra tienda.

Recordar siempre la recomendación actual de la OMS de mantener un consumo de azúcar inferior al 10 % de nuestra ingesta calórica total