por Javier Maillo | 1/10/2021 | Agropía, Noticias, Productores, productores azúcar
Durante un par de semanas IDEAS estará en Perú visitando los proyectos de cooperación que tenemos allí con varias organizaciones productoras de Comercio Justo. Abrimos aquí un diario de viaje para contaros de primera mano lo que hacemos. Presentación ¡Hola! Me llamo...
por Ana Sánchez | 27/08/2021 | Noticias, Productores, productores_cacao
¡Inaugurado nuevo obrador de chocolate 100% BIO y JUSTO! El pasado 26 de agosto de 20201 quedó inaugurado oficialmente el obrador de chocolate de nuestra cooperativa hermana Ethiquable, dedicada exclusivamente al chocolate ecológico y de Comercio Justo. Este proyecto...
por Ana Sánchez | 13/07/2021 | Actividades, Noticias
Llega la época en la que toca descansar. Ahora que todas tenemos algo más de tiempo hemos pensado que estaría bien recomendar algunas lecturas de verano para personas que quieran profundizar en el consumo consciente y responsable, y la sostenibilidad. Son...
por Ana Sánchez | 9/07/2021 | azucar, Noticias
Ingredientes 1 piña natural 1 vaina de vainilla 1 o 2 anís estrellado 1 c/p de canela 2 c/s de azucar de dátil 30 gramos de zumo mango/naranja 2 nueces de macadamia Preparación Pon una sartén antiadherente a calentar el anís estrellado con una pizca de mantequilla a...
por Ana Sánchez | 5/07/2021 | Manduvira, Noticias, Productores
Manduvirá es una cooperativa de trabajo creada por campesinos que cultivan caña de azúcar orgánica. Andrés González, su actual gerente con el que hemos tenido la oportunidad de hablar, es uno de los líderes del movimiento campesino que ha posibilitado que pequeños...
por Ana Sánchez | 5/07/2021 | Actividades, Noticias
El germen y parte de las personas socias fundadoras de IDEAS provinieron de la cooperativa Sandino, en Córdoba. Sandino fue la primera organización, junto con Traperos de Emaús Donosti-San Sebastián, que comenzó a trabajar adoptando los criterios del sistema de...
