Las manos que resisten la pandemia

Las manos que resisten la pandemia

En el Día Internacional de la Mujer queremos mostraros a tres mujeres que decidieron ejercer la solidaridad desde sus barrios, comercios y cultivos. Ejemplos que nos hacen tomar consciencia de cuáles son los métodos de producción y sus impactos y de que realmente...
Ciclo de talleres Consumo que suma

Ciclo de talleres Consumo que suma

Alcanzando los ODS a través de la economía solidaria y la alimentación sostenible. Objetivos: En un mundo regido por el poder económico, no hay instrumento más sencillo y poderoso para transformar las cosas que elegir bien cómo empleas tu dinero. Este es el poder de...
Coliflor al horno con bechamel

Coliflor al horno con bechamel

Receta para 4 personas. Ingredientes 500 ml de leche (el equivalente a un poco más de dos vasos). 40 gr de mantequilla sin sal. 40 gr de harina de trigo Sal al gusto Pimienta negra en grano de Comercio Justo y Bio Una cebolla pequeña Una coliflor mediana Rulo de queso...