por IDEAS | 21/06/2021 | Noticias, receta especias, Recetas
Ingredientes 200g de tomates secos y confitados 3 cucharadas de olivas 200g de harinas () 1 sobre de levadura 2 cucharillas de especias zaatar palestino de Comercio Justo 3 huevos 100g de gruyer rallado 10cl de aceite de oliva 10cl de leche Sal Pimienta de Comercio...
por Ana Sánchez Tejedor | 2/01/2020 | Noticias, PARC, Productores
Cuenta la tradición que hace 2020 años tres Reyes Magos recorrieron un largo camino hacia Belén desde lejanos países de Oriente para colmar de regalos a un recién nacido. Desde entonces año tras año la aventura se repite y así en esta noche de Reyes muchas niñas y...
por Ana Sánchez Tejedor | 15/03/2019 | Noticias, Noticias especias, PARC, Productores
Una compañera de IDEAS está en Palestina visitando…
por Ana Sánchez Tejedor | 12/12/2018 | Noticias especias, Productos
¿Habéis probado el zaatar? Pues cuando lo hagáis vas a viajar a Oriente de un solo bocado…. El zaatar es una mezcla de hierbas aromáticas típica de Oriente Medio muy utilizada en su cocina. Este en concreto lleva sésamo, tomillo, sumac, sal, y semillas de...
por Ana Sánchez Tejedor | 11/12/2018 | Mujer, Productores
En 2018 hemos dado continuidad al apoyo brindado a las mujeres palestinas de la comunidad de Khirbet Sir con un nuevo proyecto financiado por la Diputación de Córdoba, a través del fortalecimiento de proyectos cooperativos de producción de zaatar. Las mujeres de...