por Ana Sánchez Tejedor | 14/06/2021 | cafe, Productos
Aunque parece muy sencillo os dejamos algunos consejos que van a mejorar muchísimo vuestro café, que es lunes y que hay que empezar bien la semana La cafetera italiana que casi todos tenemos en casa es el método tradicional de preparación del café en muchos hogares, y...
por Ana Sánchez Tejedor | 2/06/2021 | Actividades, cafe, Noticias
Vivimos en un sistema agroalimentario basado en en grandes extensiones de monocultivo y la maximización de rendimientos a corto plazo que provocan deforestación, desertificación, erosión de los suelos y pérdida de la biodiversidad de flora y fauna. Un modelo que...
por Ana Sánchez Tejedor | 18/01/2021 | cafe, Noticias, Productores café, Productos
Os presentamos los nuevos cafés en castellano del territorio del Cauca con denominación de origen protegida. Ambos 100% arábica de altura con doble certificación ecológica y de Comercio Justo. Café Colombia Premium Bio y Justo Este café de especialidad tiene el sello...
por Ana Sánchez Tejedor | 12/01/2021 | cafe, Noticias, Productos
Hoy en día el café vuelve a ser considerado un producto artesanal y en IDEAS cuidamos cada fase del proceso, desde la semilla a la taza. ¿Cómo? No compramos al mejor postor o según la cosecha, sino que permanecemos fieles a los pequeños grupos productores con los que...
por Ana Sánchez Tejedor | 29/06/2020 | cafe, Noticias, Productores café, Productos
Seas bebedor de café o no, siempre hay motivos para amarlo. Como el segundo producto más comercializado del mundo, después del petróleo, el café se ha convertido en un producto al que le hemos encontrado más de un uso. Si beber café no es lo tuyo seguramente podrás...
