Cómo catar un buen chocolate
El chocolate es un producto frágil y evoluciona a lo largo del tiempo según sus condiciones de conservación. Los chocolates son muy sensibles al calor (sol, hornos, calefacción.), a la humedad, a los cambios bruscos de temperatura y a los olores. Por ello, es...
Los beneficios de nuestra cúrcuma BIO de Comercio Justo
Origen y propiedades de cúrcuma La cúrcuma ha sido utilizada desde hace más de 4000 años tanto en la cocina como en la medicina. El nombre científico es Curcuma longa y es una planta perenne que pertenece a la familia del jengibre. Tiene tallos gruesos y carnosos;...
La tarea de consumir de forma consciente ¿Por dónde empiezo?
La tarea de consumir de forma consciente ¿Por dónde empiezo? Cada vez somos más las personas que Intentamos consumir de forma consciente, pero no siempre lo conseguimos ¿verdad?. Vivimos dentro de una rueda de consumo de la que es difícil salir y que nos lleva a tener...
Nuevos aceites esenciales puros BIO JUSTOS
Os presentamos nuestros nuevos aceites esenciales 100% puros y naturales de la agricultura ecológica y del Comercio Justo. A diferencia de otros, éstos aceites son destilados in situ por la cooperativa de productores mediante un método de extracción suave: una...
Estrenamos nuevo catálogo Bio y Justo
Nuevo catálogo 2021 de productos de Comercio Justo y Agricultura Ecológica. Productos de alimentación elaborados sin injusticias y respetuosos con nuestro entorno, productos de altísima calidad elaborados mediante procesos artesanales que marcan la diferencia.