Falafel con salsa de yogurt

Falafel con salsa de yogurt

Ingredientes: 400g de garbanzos 50g de harina de trigo o de garbanzo Dos dientes de ajo Una cebolla 30ml de aceite de oliva virgen (2 cucharadas soperas) Un toque de nuestra pimienta salvaje Un cucharilla de nuestra cúrcuma Dos cucharillas de comino Laurel Un yogur...
Cake tomates secos y zaatar

Cake tomates secos y zaatar

Ingredientes 200g de tomates secos y confitados 3 cucharadas de olivas 200g de harinas () 1 sobre de levadura 2 cucharillas de especias zaatar palestino de Comercio Justo 3 huevos 100g de gruyer rallado 10cl de aceite de oliva 10cl de leche Sal Pimienta de Comercio...
Crema de guisantes

Crema de guisantes

Esta crema de guisantes se puede tomar sola o como acompañamiento de carnes y pescados.  Ingredientes 300 gr de guisantes frescos Una lata de leche de coco de comercio justo Una patata mediana un puerro Dos cucharadas de aceite de coco Pimienta salvaje de Comercio...