por Ana Sánchez Tejedor | 6/06/2021 | Noticias especias, Productos
Origen y propiedades de cúrcuma La cúrcuma ha sido utilizada desde hace más de 4000 años tanto en la cocina como en la medicina. El nombre científico es Curcuma longa y es una planta perenne que pertenece a la familia del jengibre. Tiene tallos gruesos y carnosos;...
por Javier Maillo | 4/06/2021 | Maquita, Maquita, Noticias, Productores, productores azúcar
El objetivo principal del Comercio Justo es ayudar a los campesinos más vulnerables a salir de la pobreza promoviendo unas condiciones de trabajo dignas, libres de explotación y garantizándoles un pago justo por sus productos. Pero no hay que olvidar que el comercio...
por Ana Sánchez Tejedor | 2/06/2021 | Actividades, Noticias
El obrador de chocolate Ethiquable, dedicada exclusivamente al chocolate ecológico y de Comercio Justo comenzará su andadura en la primavera de 2021 en el pequeño pueblo rural de Fleurance. Todo el edificio será alimentado con energía verde de la cooperativa Enercoop...
por Ana Sánchez Tejedor | 2/06/2021 | Actividades, cafe, Noticias
Vivimos en un sistema agroalimentario basado en en grandes extensiones de monocultivo y la maximización de rendimientos a corto plazo que provocan deforestación, desertificación, erosión de los suelos y pérdida de la biodiversidad de flora y fauna. Un modelo que...
por Ana Sánchez Tejedor | 17/05/2021 | Actividades, Campañas, Ciudades por el Comercio Justo, Noticias
¡Estrenamos oficialmente el video municipios con razón municipios con corazón. Un recorrido por las localidades ganadoras del Primer Concurso Estatal de ciudades y pueblos por el Comercio Justo, ético y sostenible. Descubre las buenas prácticas de Comercio Justo en...
