por Ana Sánchez | 16/05/2018 | Productos, Receta Navidad, Recetas
Receta de “La Gourmandise selon Angie” Ingredientes para 10-12 trozos 280g de harina, de tipo T65 15g de fécula de maíz azúcar de caña integral 1 bolsita de azúcar avainillado Una pizca de sal 50g de margarina vegetal 5cl + 2cl de nata vegetal 10cl de leche vegetal 8g...
por Ana Sánchez | 1/06/2017 | cacao, Noticias, Productores, Productos
La primera cooperativa ecológica del país que ha producido un chocolate puro en origen. Una receta de éxito tiene dos ingredientes: una organización campesina y los principios del Comercio Justo. Siete años han pasado desde la creación de la SCEB, Sociedad Cooperativa...
por Ana Sánchez | 29/03/2017 | Noticias, Productores, productores_cacao, Productos
En 6 meses, el precio mundial del cacao ha perdido el 30% de su valor, como algunas organizaciones de Comercio Justo ya predijeron. Esta caída drástica amenaza cualquier intento de producir un cacao sostenible para el medio ambiente y sin explotación laboral. Y aún...
