Nuevo informe sobre la realidad del sector del cacao

Nuevo informe sobre la realidad del sector del cacao

Desde IDEAS queremos denunciar que la mayoría de las personas que cultivan cacao siguen viviendo en la pobreza lo que agrava otras problemáticas como el trabajo infantil o la deforestación. El informe “Hacia la sostenibilidad de las cadenas de suministro del cacao:...
Brioche cebra vainilla y chocolate  vegano

Brioche cebra vainilla y chocolate vegano

Receta de “La Gourmandise selon Angie” Ingredientes para 10-12 trozos 280g de harina, de tipo T65 15g de fécula de maíz 40g de panela IDEAS  1 bolsita de azúcar avainillado Una pizca de sal 50g de margarina vegetal 5cl + 2cl de nata vegetal 10cl de leche vegetal 8g de...
Trufas veganas de chocolate y almendras

Trufas veganas de chocolate y almendras

Ingredientes: 20 cl de leche de almendras 60 gr de miel de flores del café  250 gr de chocolate amargo para derretir  50 gr de crema de almendras enteras  1 vaina de vainilla Cacao en polvo puro en lata Haba tonka Preparación: Separe el frijol de la vainilla en 2 y...