Alumnas y alumnos de primaria, secundaria, bachiller y ciclos formativos de cooperativas de enseñanza de la Economía Social de la ciudad de Córdoba ( (Colegio Almanzor, Colegio Córdoba, Colegio Ferroviario, Colegio Séneca y CES Lope de Vega) participan en el proyecto de centros educativos por el Comercio Justo coordinado por la cooperativa IDEAS comercio justo y financiado por la Delegación de Cooperación y solidaridad del Ayuntamiento de córdoba.

De diciembre de 2019 a febrero de 2020 15 grupos de alumnado de cinco cooperativas de enseñanza de la Economía Social de la ciudad de Córdoba están participando en el taller “El Viaje del Cacao”. Estos talleres pretenden acercar la realidad de las relaciones entre los diferentes agentes que intervienen en la cadena de comercialización del cacao, así como generar una reflexión sobre los impactos de la cadena de valor del cacao a nivel social, económico y ambiental.

Casi el 50% del chocolate que se produce en el mundo se consume en Europa. En España se consumen de promedio 3.6 kg chocolate/año. Es una fuente importante de ingresos y empleo para las poblaciones rurales, en particular para los cinco o seis millones de pequeños agricultores que cultivan más del 90% del cacao mundial. Sin embargo, la mayoría de los cacaocultores viven en la pobreza, y la trampa de la pobreza del cacao ha llevado a la utilización generalizada del trabajo infantil. Además, el cacao es uno de los principales impulsores de la deforestación, especialmente en Costa de Marfil y Ghana, que en conjunto representan alrededor de dos tercios de la producción mundial y dos tercios de las importaciones de la UE.

Desde que empezó el programa 279 niñas y niños de primaria, secundaria y ciclos formativos  han participado en este taller y aún quedan 4 grupos más que visitar.

El taller «El viaje del cacao»  facilita la reflexión los impactos ambientales, sociales y económicos de esta actividad económica a escala mundial. A través de una dinámica de juego de roles el alumnado puede entender los desequilibrios y desigualdades geográficas, del control del proceso y de reparto del beneficio que se dan a lo largo de la cadena de valor del cacao. En este viaje conocen los criterios que cumplen los productos de comercio justo y la contribución para un desarrollo sostenible de este modelo de comercialización basado en el diálogo, el respeto, la solidaridad y la transparencia..

El cacao de Comercio Justo cumple todos los principios que rigen este modelo de comercio alternativo al convencional, entre ellos la NO explotación infantil, condiciones de trabajo dignas y una pago justo a productoras y productores.