¿Quién dijo que el té es aburrido? Incorporar el té verde a este caldo le da un toque muy especial.
Las cantidades están pensadas para 4 personas.
Ingredientes
- Té Verde con Jengibre y Lima BIO
- 400 g de gambas peladas y cocidas.
- 75 g de fideos chinos
- Vegetales en juliana al gusto
- Cilantro fresco al gusto
- 1/2 limón
- 1 cucharada de salsa de soja
Preparación
- Poner los fideos a remojo en un tazón de agua fría.
- Conjuntamente, ponga a hervir 1 l de agua salada y cuando rompa a hervir, apague el fuego y ponga las bolsitas de té junto al cilantro en la olla.
- Añadir las verduras que prefiera, tapar y dejar en infusión durante 5 minutos.
- Después de este tiempo, retire el cilantro y las bolsitas de té.
- Escurrir y trocear los fideos.
- Por último, añadir el zumo de medio limón y la salsa de soja en la olla, luego los fideos en trozos y finalmente los gambas.
- Servir en tazas o boles el caldo y decorar con hojas de cilantro.
¡Disfruta de tu comida y de la cocina BIO y JUSTA!
