Ingredientes

Preparación

  • Cocer 6 minutos en agua hirviendo con un poco de sal
  • Triturar el resto de ingredientes
  • Mezclar al servir y ¡listo!

Lo tradicional en el pesto es molerlo todo en un mortero. De ahí la palabra «pesto», que viene del genovés pestare, que significa machacar o moler en un mortero. Nosotras lo hemos hecho en una trituradora convencional.