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Esta crema de guisantes se puede tomar sola o como acompañamiento de carnes y pescados. 

Ingredientes

Preparación

  • En una sartén con una cucharada de aceite de coco incorporar el puerro cortado y la patata en cuadraditos.
  • Cuando se dore un poco incorporar los guisantes y las especias. 10min
  • Incorpora la leche de coco y medio vaso de agua
  • Deja que se haga a fuego medio y tapado 20 min más 
  • Cuando se hayan hecho las patatas del todo pásalo bien por batidora hasta lograr la textura deseada.

Le hemos añadido unos piñones a nuestro plato para la presentación. Admite muy bien todo tipo de frutos secos como anacardos, almendras o pistachos.

¡Disfruta de tu comida y de la cocina BIO y JUSTA!