por Ana Sánchez | 9/07/2021 | azucar, Noticias
Ingredientes 1 piña natural 1 vaina de vainilla 1 o 2 anís estrellado 1 c/p de canela 2 c/s de azucar de dátil 30 gramos de zumo mango/naranja 2 nueces de macadamia Preparación Pon una sartén antiadherente a calentar el anís estrellado con una pizca de mantequilla a...
por Ana Sánchez | 5/07/2021 | Manduvira, Noticias, Productores
Manduvirá es una cooperativa de trabajo creada por campesinos que cultivan caña de azúcar orgánica. Andrés González, su actual gerente con el que hemos tenido la oportunidad de hablar, es uno de los líderes del movimiento campesino que ha posibilitado que pequeños...
por Ana Sánchez | 5/07/2021 | Actividades, Noticias
El germen y parte de las personas socias fundadoras de IDEAS provinieron de la cooperativa Sandino, en Córdoba. Sandino fue la primera organización, junto con Traperos de Emaús Donosti-San Sebastián, que comenzó a trabajar adoptando los criterios del sistema de...
por Ana Sánchez | 29/06/2021 | Consumo Responsable, Noticias, Productos
Cada vez más personas somos conscientes del poder transformador de nuestras compras cotidianas. Si eres una de esas personas a las que le preocupa mucho la salud, la sostenibilidad y la justicia social puede que te interesen estos consejos: Compra a granel Reducirás...
por Ana Sánchez | 21/06/2021 | Noticias, receta especias, Recetas
Ingredientes 200g de tomates secos y confitados 3 cucharadas de olivas 200g de harinas () 1 sobre de levadura 2 cucharillas de especias zaatar palestino de Comercio Justo 3 huevos 100g de gruyer rallado 10cl de aceite de oliva 10cl de leche Sal Pimienta de Comercio...
por Ana Sánchez | 21/06/2021 | Noticias, Recetas
Ingredientes 1 plátano congelado 10 dátiles medjoul de Comercio Justo 250 ml de leche animal o vegetal Canela Ceylán en polvo de Comercio Justo Elaboración Cortar el plátano (previamente congelado). Deshuesar los dátiles. Poner todos los ingredientes en una licuadora....
