Falafel con salsa de yogurt

Falafel con salsa de yogurt

Ingredientes: 400g de garbanzos 50g de harina de trigo o de garbanzo Dos dientes de ajo Una cebolla 30ml de aceite de oliva virgen (2 cucharadas soperas) Un toque de nuestra pimienta salvaje Un cucharilla de nuestra cúrcuma Dos cucharillas de comino Laurel Un yogur...
Cous cous palestino con frutos secos

Cous cous palestino con frutos secos

Ingredientes Para cuatro personas 500g de couscous de Palestina de Comercio Justo 50 g de albaricoques secos 50 g de dátiles enteros Medjoul de Palestina de Comercio Justo Dos cucharadas de aceite de oliva 4 zanahorias 3 tomates 3 cebolletas 2 dientes de ajo ½ ramas...