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Las manos que resisten la pandemia
En el Día Internacional de la Mujer queremos mostraros a tres mujeres que decidieron ejercer la solidaridad desde sus barrios, comercios y cultivos. Ejemplos que nos hacen tomar consciencia de cuáles son los métodos de producción y sus impactos y de que realmente...
Primer concurso chefs por el Comercio Justo de Córdoba
IDEAS y el Ayuntamiento de Córdoba quieren reconocer y visibilizar la importancia del papel que de los jóvenes profesionales de la hostelería para estar a la vanguardia de la alimentación sostenible y promocionarla al resto de la sociedad. Por eso organizamos el...
Comercio Justo, mujer y pandemia
Queremos hablaros de las mujeres productoras de Comercio Justo en tiempos de pandemia. Como sabéis los grupos productores de Comercio Justo también están sufriendo las consecuencias sociales y económicas del COVID. En Bangladesh, las mujeres productoras de CORR han...
Los 10 principios del Comercio Justo explicados paso a paso
Hemos editado una nueva publicación sobre el Comercio Justo y su relación con los ODS y la Agenda 2030. Se trata de un material sencillo y muy visual que os ayudará a comprender mejor la contribución que hace el Comercio Justo a los nuevos retos que se nos plantean...
Ciclo de talleres Consumo que suma
Alcanzando los ODS a través de la economía solidaria y la alimentación sostenible. Objetivos: En un mundo regido por el poder económico, no hay instrumento más sencillo y poderoso para transformar las cosas que elegir bien cómo empleas tu dinero. Este es el poder de...
El gigante con pies de azúcar
El Gigante El Cotopaxi es un volcán activo de la cordillera andina que con 5897 metros se eleva como la segunda cumbre más alta Ecuador. Se considera que este volcán es uno de los más peligrosos del mundo debido al tipo y la frecuencia de sus erupciones, a su relieve,...
Coliflor al horno con bechamel
Receta para 4 personas. Ingredientes 500 ml de leche (el equivalente a un poco más de dos vasos). 40 gr de mantequilla sin sal. 40 gr de harina de trigo Sal al gusto Pimienta negra en grano de Comercio Justo y Bio Una cebolla pequeña Una coliflor mediana Rulo de queso...
Nuevos cafés Colombia Premium Bio y Justos
Os presentamos los nuevos cafés en castellano del territorio del Cauca con denominación de origen protegida. Ambos 100% arábica de altura con doble certificación ecológica y de Comercio Justo.Café Colombia Premium Bio y Justo Este café de especialidad tiene el sello...
El arte del tostado en el café
El café vuelve a ser considerado un producto artesanal y en IDEAS cuidamos cada fase del proceso, desde la semilla a la taza. No compramos al mejor postor o según la cosecha, sino que permanecemos fieles a los pequeños grupos productores con los que trabajamos de...