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Taller en linea sobre etiquetado de alimentos
¿Qué sabes de las etiquetas de los productos alimentarios? Queremos lograr un consumo de alimentos más saludable y sostenible. Para ello hemos organizado un taller en el que aprenderemos de forma práctica a reconocer las partes fundamentales del etiquetado y sus...
5 formas de aprovechar el café sin beberlo
Seas bebedor de café o no, siempre hay motivos para amarlo. Como el segundo producto más comercializado del mundo, después del petróleo, el café se ha convertido en un producto al que le hemos encontrado más de un uso. Si beber café no es lo tuyo seguramente podrás...
Municipios con corazón, municipios con razón
Convocamos el 1er Concurso Estatal de Ciudades y Pueblos por el Comercio Justo, Ético y Sostenible. ¿Está tu localidad comprometida con la sostenibilidad, el comercio local, justo y ecológico? Queremos reconocer y visibilizar las buenas prácticas realizadas por los...
Terminamos el proyecto Centros Educativos por el Comercio Justo en Córdoba
Equipo de Trabajo por el Comercio Justo y el Consumo Responsable del Colegio Córdoba. Juanma Pérez Cope, representante de ACES en Córdoba y director de Colegio Córdoba y Beatriz Ramírez Porras, profesora y tutora de 5º de Primaria. Termina el curso académico y...
Etiquetado y reciclaje textil creativo como herramientas para la moda sostenible
¿Qué dicen las etiquetas de nuestra ropa y en qué debemos fijarnos? Te proponemos un taller organizado con nuestra colaboradora de la iniciativa AltrapoLAb. Constará de una breve parte teórica en la que analizaremos la etiqueta de alguna de nuestras prendas textiles...
Quinoa con leche, caramelo y physalis caramelizado
Ingredientes: 250 g de Quinoa BIO 250 g de Azúcar de caña Golden Light Una vaina de vainilla 500 ml de Leche desnatada 200 ml de Leche de coco 200 g de Mantequilla 200 g de Physalis 3 cucharadas de Crema fresca Elaboración En una cacerola, mezcle la leche y la leche...
Quinoa con pollo y verduras del sol
Número de personas: 4 Tiempo de preparación: 15 mn Ingredientes: Dúo quinoas Real (blanca & roja) BIO 1 cebolla mediana 1 o 2 chalotas 1 pimiento rojo pequeño 1 calabacín 1 berenjena 200 g de tomates pelados 4 pechugas de pollo 1 diente de ajo ½ cucharadita de...
Ensalada de quinoa con garbanzos y tomates
Número de personas: 2 Tiempo de preparación: 15 min Ingredientes: 100 g de Sopa de Quinoa con vegetales BIO Pimientas Tres Colores Grano BIO 150 g de garbanzos cocidos. 2 cucharadas de aceite de girasol 1 tomate grande 1 chalota 1 cucharada de vinagre balsámico...
Verrine de quinoa, salmón ahumado y mousse de almendras
Número de personas: 6 Tiempo de preparación: 20 mn Ingredientes: 100 g de Quinoa de Equador BIO 250 g de mascarpone 100 ml de nata 200 g de salmón ahumado 10 g de mantequilla 4 g de gelatina 5 cucharaditas de almendras en polvo ½ limón. 10 hojas de albahaca Sal y...