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Cómo hacer un buen café en tu cafetera italiana
Aunque parece muy sencillo os dejamos algunos consejos que van a mejorar muchísimo vuestro café, que es lunes y que hay que empezar bien la semana La cafetera italiana que casi todos tenemos en casa es el método tradicional de preparación del café en muchos hogares, y...
¿Consumirías un producto en el que hayan trabajado niñas/os?
Tenemos claro que no lo comprarías. Todas/os compartimos la idea de que la infancia debe de ser respetada, y que niños y niñas tienen que jugar, estudiar y divertirse. Pero la realidad es que 152 millones de niños y niñas se ven obligados a trabajar en todo el mundo,...
Cómo catar un buen chocolate
El chocolate es un producto frágil y evoluciona a lo largo del tiempo según sus condiciones de conservación. Los chocolates son muy sensibles al calor (sol, hornos, calefacción.), a la humedad, a los cambios bruscos de temperatura y a los olores. Por ello, es...
Aprendiendo a cuidar la naturaleza con el Comercio Justo
El objetivo principal del Comercio Justo es ayudar a los campesinos más vulnerables a salir de la pobreza promoviendo unas condiciones de trabajo dignas, libres de explotación y garantizándoles un pago justo por sus productos. Pero no hay que olvidar que el comercio...
Nuevo obrador de chocolate 100% BIO y JUSTO
El obrador de chocolate Ethiquable, dedicada exclusivamente al chocolate ecológico y de Comercio Justo comenzará su andadura en la primavera de 2021 en el pequeño pueblo rural de Fleurance. Todo el edificio será alimentado con energía verde de la cooperativa Enercoop...
Mousse de chocolate a la antigua
Os dejamos esta impresionante receta utilizando uno de nuestros chocolates estrella el chocolate gianduja, una crema de avellana dulce y muy sabrosa que le aportará un toque dulce y cremoso. Ingredientes: 100 gramos chocolate gianduja ethiquable 4o g de mantequilla...
Municipios con razón municipios con corazón
¡Estrenamos oficialmente el video municipios con razón municipios con corazón. Un recorrido por las localidades ganadoras del Primer Concurso Estatal de ciudades y pueblos por el Comercio Justo, ético y sostenible. Descubre las buenas prácticas de Comercio Justo en...
La crítica situación en Palestina y de nuestros productores/as
IDEAS hace un llamamiento a la comunidad internacional para la aplicación inmediata del Derecho Internacional Humanitario y la protección urgente del pueblo palestino. Ante el angustioso deterioro de la situación política en Palestina e Israel en los últimos días,...
Madrid se une a la conmemoración del Día Mundial del Comercio Justo con un webinar
Madrid, ciudad por el Comercio Justo, se une a la conmemoración del Día Mundial del Comercio Justo mediante la organización de este webinar el próximo 27 de mayo, que va dirigido a entidades, empresas y público en general, para dar a conocer los valores de este modelo...