En esta nueva edición de Biocultura, que se celebrará del 10-13 de noviembre en IFEMA, IDEAS estará presente con stand propio, el 384, presentando nuevos productos como zumos, harina y aceite de coco, chocolate con jengibre confitado, muesli con quinoa o crema de cacao. Todos ellos de Comercio Justo y procedentes de Agricultura Ecológica.

IDEAS lleva participando en esta Feria 18 de los 32 años que tiene el evento. Durante las sucesivas convocatorias IDEAS ha trabajado intensamente por dar a conocer una economía social y solidaria que gira en torno al cuidado de las personas y del medio ambiente. Para IDEAS cuidar del medio ambiente sin poner en el centro a las personas, en este caso a los productores que son los más implicados a la hora de cuidar la tierra y el entorno rural, es dejar una tarea a medio realizar.

En Biocultura Madrid se espera la participación de más de 700 expositores y una visita superior de las 80.000 personas. IDEAS presenta en esta ocasión un completísimo catálogo con más de 200 productos Bio&Justo una nueva decoración en su stand y una orientación más profesional dirigida a tiendas especializadas.

La creciente preocupación por llevar una vida saludable, cuidando el entorno, debe ir de la mano de un reconocimiento y respeto de los derechos laborales y sociales de todas las personas implicadas en la cadena de producción y consumo de este tipo de productos. En este sentido no son muchas las marcas que pueden garantizar el Comercio Justo de los productos que comercializan y es ahí donde IDEAS se presenta como verdadera alternativa de consumo.

El cuidado por el producto y por los procesos de producción garantizan una altísima calidad de los productos que comercializa la cooperativa. Un buen ejemplo de ello pueden ser nuestro café Bio origen Colombia, con alma de mujer, cultivado por la Asociación de Mujeres Caficultoras del departamento de Cauca. Nuestros Chocolates gran reserva son cacaos muy especiales y con denominación de origen (“Ecuador 98%” “Madagascar 85%” o “Haití 72%”), todos basados en proyectos que apoyan la agricultura familiar campesina, manteniendo las variedades locales de cacao y desarrollados bajo prácticas ancestrales respetuosas con el medio. O la Quinoa de IDEAS que nos acompaña desde nuestros inicios, cultivada en Ecuador por MCCH, y de una calidad muy superior a otras recientemente implantadas en el mercado.

Convencidos de que la garantía social debe ir estrechamente de la mano de la garantía medioambiental, en IDEAS llevamos trabajando en el cumplimiento de los principios del Comercio Justo más de 20 años y es en Biocultura donde, durante estos días de Feria, queremos contarlo.