por Marta Rubio | 28/06/2021
El acceso a la tierra en Honduras es muy desigual. Desde 2005, los 1450 productores de café de la cooperativa COMSA han estado innovando para asegurar un ingreso agrícola decente. Han conseguido que el carácter típico de sus tierras sea reconocido con la D.O. Marcala....
por Marta Rubio | 14/06/2021
La organización CECOVASA, Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los Valles de Sandia, es una organización de pequeños productores Quechuas y Aymaras, fundada en 1970. CECOVASA exporta café desde su fundación en 1970 y está formada por ocho cooperativas del...