La organización
Urocal, fundada en 1974, es una unidad regional que se compone de 8 organizaciones campesinas que se crearon con el objetivo de reivindicar el acceso a las tierras propiedad de los latifundistas.
Hoy en día Urocal opta por seguir los principios de la soberanía alimentaria y la agricultura ecológica .
La producción
Este cacao se cultiva en Ecuador en las estribaciones andinas de Guayas y Del Oro. Estas regiones son el origen de la variedad ancestral – nacional – fino aroma, única por su aroma floral.
Impactos del Comercio Justo.
Urocal ha iniciado la creación de una cooperativa de ahorro y de crédito que incluye a 2000 familias.
Lo que defiendo: la conservación de variedades tradicionales
El cacao Nacional está en peligro de extinción frente a las variedades híbridas más productivas. Solamente los pequeños productores ecuatorianos conservan esta variedad nativa en sus parcelas agro-forestales donde el cacao está asociado a otros cultivos: plátano, piña, papaya… Además están trabajando en la implementación de un programa escolar.
