Establecida en 1992 e integrada por 14 socios, Coopsol es una empresa social que promueve el empresariado social y los negocios inclusivos. Principalmente se dedica a la producción y comercialización, nacional e internacional, de productos apícolas y agrícolas de alta calidad y valor agregado, en un alto nivel de eficiencia.
Hoy cuenta con 1.300 colmenas bajo certificación bio y desde hace diez años destina su miel a mercados del Comercio Justo.
El nombre CoopSol tiene sus raíces en palabras cooperación y solidaridad. Todos los trabajadores son miembros de la cooperativa.
Hoy en día CoopSol tiene 100 socios productores y 1.300 colmenas bajo certificación bio.
La organización se compromete a la formación de jóvenes mediante diversas actividades.