La Fundación Maquita Cushunchic (MCCH) es una institución sin fines de lucro, que se creó en 1985 de la iniciativa de las Comunidades Eclesiales de Base del Sur de Quito. Nació a partir de la asociación de comunidades de base y organizaciones populares, para dar respuesta a la necesidad de contar con sistemas de comercialización alternativa y solidaria. Una entidad que hoy trabaja a favor de los sectores vulnerables en quince provincias del país. Cuenta con 5300 miembros agrupados en 400 cooperativas situadas en zonas urbanas y rurales. Uno de sus objetivos es aunar a los pequeños productores de alimentos con el fin de aumentar su fuerza en relación con el mercado nacional e internacional. Su sistema organizativo es democrático y participativo.
¿Qué produce Maquita?
En Ecuador, la Fundación Máquita colabora con varias organizaciones productoras de quinoa en la provincia del Chimborazo. Este cereal andino se cultiva directamente de la planta siguiendo métodos tradicionales y artesanales, con poca maquinaria. Al comprar esta quinoa apoyas un sistema productivo artesanal que genera un impacto financiero, social y medioambiental positivo en las familias y comunidades productoras.
La Fundación Máquita también trabaja con organizaciones de productoras de panela en las provincias de Pichincha y Cotopaxi. Este azúcar no refinado, obtenido directamente de la caña, se elabora de manera artesanal y sostenible. Al adquirir esta panela, contribuyes a fortalecer estos métodos tradicionales y a mejorar la vida de las familias productoras, generando un impacto social, económico y ambiental duradero.
