Ambootia es una plantación creada durante la colonización Inglesa en 1861. En 1994, tras una reconversión que duró varios años, obtuvo la certificación FLO o sello “Fair Trade” y el de agricultura ecológica.
El objetivo general de este proyecto es dar a la plantación un carácter autónomo, sostenible y confortable, donde los trabajadores puedan vivir dignamente.
La marca Darjeeling, famosa por su sabor único y su elevada calidad, ha sido mal usada en las últimas décadas por numerosas empresas extranjeras que aseguraban vender té Darjeeling cuando, en realidad, ofrecían una mezcla de otros tés. Actualmente, todo el té producido bajo la marca Darjeeling es reconocido con su denominación de origen.
