Nancy Jimena Olfares es una mujer campesina indígena del cantón de Guamote en la provincia de Chimborazo en Ecuador. Cultiva quinua y otros productos agrícolas para su alimentación y como medio para conseguir ingresos económicos para su hogar.
Conoce la Comunidad Cumandá El Molino en Ecuador.
La comunidad de Nancy se encuentra rodeada de campos y colinas, a más de 3.500 metros de altura y su población se dedica mayoritariamente a la agricultura. Nancy y sus vecinas forman parte de la organización comunitaria Cumandá El Molino, a ella pertenecen 26 hombres y 31 mujeres que comparten la producción de quinoa que venden en el mercado local y también en tiendas especializadas a través de las redes internacionales de Comercio Justo.
También cultivan legumbres, verduras y hortalizas y crían animales para la alimentación de sus hogares. Toda esta labor la realizan de manera agroecológica, es decir, cuidando y respetando los ciclos naturales de las plantas, sin uso de agroquímicos y de forma comunitaria. Además, las mujeres se han organizado para comercializar sus productos en los mercados locales generando otros ingresos que les permite tener una mayor sostenibilidad.
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LA QUINOA
Chenopodium quinoa, también llamada quinua o quínoa es una hierba perteneciente a la familia de las amarantáceas (especies de plantas cuyo hábitat se encuentra en regiones tropicales y subtropicales). Su nombre proviene del quechua, kinwa o kinuwa, y ha sido un alimento fundamental para las poblaciones andinas desde hace más de 5.000 años. Los Incas la llamaban “el cereal milagroso” o “el fruto dorado de los Andes”.
Hoy se sigue cultivando en Bolivia, Ecuador, Colombia, Perú, Argentina, Chile y recientemente también en Europa y Asia, presenta una alta adaptación a diferentes condiciones climáticas, suelos y culturas, creciendo desde el nivel del mar hasta los 4.000 metros de altitud en los Andes.
La quinua es conocida como uno de los alimentos de origen vegetal más nutritivos y completos, su contenido en proteínas es comparable con el de muchos alimentos de origen animal como carne, leche, huevos o pescado. El grano de quinua también contiene apreciables cantidades de minerales como calcio, fósforo, hierro, además de vitaminas.
COMUNIDAD, COOPERACIÓN Y ALIANZAS
Cooperamos con la comunidad de Nancy
Nancy ha participado directamente en el proyecto de cooperación internacional “Sistemas agroalimentarios sostenibles y resilientes enlazados por el Comercio Justo en Chimborazo, Ecuador” que IDEAS ha implementado con MAQUITA y el apoyo financiero del Ayuntamiento de Madrid a través de la convocatoria de cooperación internacional de 2019.
Junto a Nancy el proyecto ha trabajado directamente con más de 400 hogares, pertenecientes a 13 organizaciones indígenas y campesinas de 3 cantones de la provincia de Chimborazo (Riobamba, Colta y Guamote).
Conoce el trabajo de MAQUITA en Ecuador.
MAQUITA es una organización de economía solidaria que apoya productores y productoras rurales en Ecuador, capacitando en prácticas agroecológicas y facilitando inversiones y mejoras productivas. IDEAS y MAQUITA tienen una larga experiencia conjunta a través de las importaciones de productos Comercio Justo, la quinoa, la panela y otros productos como los hongos deshidratados son distribuidos en tiendas de Comercio Justo de España desde hace más de 20 años.
MAQUITA ha estado presente en la comunidad de Nancy desde hace más de 12 años. Su conocimiento de los problemas, las necesidades y las potencialidades de estas comunidades es muy profundo. Cuentan con un equipo técnico, formado por educadoras sociales e ingenieros e ingenieras agrónomas, que visitan las comunidades rurales, conocen las familias, los nombres de los vecinos y vecinas y sus historias de vida. Un grupo humano comprometido con su trabajo, como el que realizan con las mujeres rurales que viven una mayor vulnerabilidad por el hecho de ser mujeres.
“Chimborazo es una de las provincias más pobres del Ecuador, tiene una población muy grande de mujeres indígenas campesinas. Las mujeres han sido muchas veces discriminadas por el hecho de ser mujer, por ser indígena, por ser analfabeta y por ser pobre. En este marco en MAQUITA, hemos desarrollado varios proyectos que han permitido reivindicar el rol de la mujer en este entorno” Aida Molina, educadora social y miembro del equipo técnico de MAQUITA
Nancy Jimena Olfares
Productora de quinoa. Provincia de Chimborazo. Ecuador.
“Somos mujeres indígenas que trabajamos nuestra chacra agroecológica. El Comercio Justo para nosotras es muy importante. Maquita nos compra en condiciones justas. Ahora no nos dejamos manipular por ningún intermediario”
Apoya a las comunidades productoras que cuidan la vida y la tierra. Compra productos de Comercio Justo.
El comercio justo
Junto a Nancy miles de campesinos y campesinas en todo el mundo organizados en cooperativas de Comercio Justo cultivan, producen y comercializan productos de alimentación, cuidando a las personas productoras, la comunidad y el medio ambiente.
Todo este desarrollo está generando medios de vida, oportunidades para las mujeres y arraigo en el territorio. Supone la sostenibilidad de la vida rural y el cuidado de la tierra.
Tenemos la oportunidad de apoyar el trabajo de estas mujeres productoras, podemos optar por productos de Comercio Justo a la hora de hacer la compra.
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Prueba la quinoa de la comunidad de Nancy, ecológica y de Comercio Justo
La quinua es conocida como uno de los alimentos de origen vegetal más nutritivos y completos, su contenido en proteínas es comparable con el de muchos alimentos de origen animal como carne, leche, huevos o pescado. El grano de quinua también contiene apreciables cantidades de minerales como calcio, fósforo, hierro, además de vitaminas.
Este proyecto ha sido financiado con el apoyo de:
