Del 9 al 19 de marzo nos visitan Mariuxi Silva productora de nuestra panela de Comercio Justo de Ecuador y Lizbeth Pérez de la Fundación Maquita. Madrid, Jerez, Córdoba y Málaga son las ciudades en las que tenemos programadas actividades para conocer, de primera mano, el proceso de producción de este producto tan cotidiano en nuestras tazas o postres, pero que, a diferencia de otras panelas, es comercializada bajo estándares que garantizan el respeto a los derechos humanos y al medio ambiente.
8.000 kilómetros nos separan de la tierra de Mariuxi, Palo Quemado, en Ecuador. Esta mujer productora de azúcar orgánica y de Comercio Justo lleva la mitad de su vida trabajando la tierra y luchando por una vida digna para ella y para su comunidad. A pasear de unos comienzos muy duros, en los que el trabajo apenas le aportaba lo suficiente para vivir, desde 2007 y gracias al apoyo de la asociación Maquita, Mariuxi cuenta ahora con un sueldo digno, cultivando un producto ecológico, artesanal y respetuoso con el medio ambiente.
“Una vez que se cosecha la caña y se extrae el jugo de la caña, el bagazo es el primer medio de combustión para la cocción del jugo de caña. Hasta las partículas más pequeñas de bagazo se aprovechan y se riega como abono.”
El resultado de este cuidado en la producción de la panela es un producto muy especial, comercializado bajo los estándares de Comercio Justo, que pone de manifiesto el súper poder y la responsabilidad que tenemos como personas consumidoras. Nuestra forma de consumir puede contribuir a normalizar unas relaciones económicas justas y sostenibles, que pongan la igualdad, la salud, la justicia, y el medio ambiente en el centro.
¿Conoces el viaje de nuestra panela?
Este video fue grabado en Ecuador, junto a Mariuxi. En él se explica la cadena de custodia de nuestra panela ecológica y cómo el Comercio Justo ha contribuido a mejorar las vidas de esta comunidad.
Maquita trabaja desde 1985 en Economía Social y Solidaria. Fomenta el desarrollo asociativo, productivo y comercial de iniciativas que agrupan a 381 comunidades y 275 mil familias en el Ecuador.
Mujer y Comercio Justo
Según un informe del 2011 de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), las mujeres constituyen más del 40% de la fuerza laboral agrícola de los países en desarrollo, cifra que oscila entre aproximadamente un 20% en América Latina y un 50-60% en África y Asia. Sus funciones varían de una región a otra y también dentro de cada una de ellas: se ocupan de la producción de cultivos, el cuidado de animales, la elaboración y preparación de alimentos, el trabajo asalariado en empresas rurales, el cuidado de los miembros de la familia, etc.
A diferencia del comercio tradicional, basado en procesos de producción poco transparentes y muchas veces cuestionables en el respeto de los derechos humanos, el Comercio Justo impulsa acciones para fortalecer el liderazgo y la autonomía de las mujeres en el ejercicio de sus derechos y responsabilidades dentro de las organizaciones productoras y de personas trabajadoras. Esto quiere decir que cuando compras un producto de Comercio Justo estás contribuyendo directamente al fomento de la igualdad de género.
Cuando alguien está deseoso de formar parte de la asociación, si viene el caballero, siempre preguntamos: ¿es casado? ¿por qué no permite que sea su esposa la socia?
El pago de precios justos a los productores, garantizar condiciones de trabajo decente y la equidad de género; basar la gestión de las organizaciones de Comercio Justo en modelos cooperativos y democráticos o implementar buenas prácticas ambientales han permitido mejorar las condiciones de vida de las comunidades productoras, y mejorar la calidad social, ambiental y para la salud de los productos para el consumo. Por todo ello el Parlamento Europeo lo reconoció como una “herramienta efectiva de erradicar la pobreza y una forma de Desarrollo Sostenible”. El Comercio Justo se considera así un instrumento válido para alcanzar los Objetivos de desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas.
Agenda completa de actividades programadas durante la visita.
Durante su estancia estas mujeres van a visitar algunas de las localidades que pertenecen a la campaña Ciudades por el Comercio Justo, como Madrid, Córdoba, Málaga y Jerez, un proyecto apoyado por la AECID. Además en Madrid, participarán en el Encuentro del Proyecto Barrios por el Comercio Justo financiado por el Ayuntamiento Madrid.
| Lunes 9 de marzo | 17:30. Merienda Tertulia para madres y padres. Escuela de participación ciudadana en Córdoba. |
| Martes 10 de marzo | 10.30 – 12.30 Actividad con el Ayuntamiento de Córdoba.
17:00 – 18:00 Charla-conferencia en la UCO |
| Miércoles 11 de marzo | 9.00 – 10.00 Visita a varios centros educativos de la ciudad.
17.30-19.00 Café tertulia en La LLave – cultura comestible |
| Jueves 12 de marzo | Visita a Málaga. reunión con el Ayuntamiento y rueda de prensa. |
| Viernes 13 de marzo | Visita a Jerez de la Frontera. Reunión institucional.
17.00 – 18.30. Actividad en la casa de la Mujer de Jerez: “Mujer y Comercio Justo: empoderarse y emprender”. |
| Lunes 16 de marzo | Llegada a Madrid
17.00 a 19.00 Charla-merienda: La voz de las mujeres productoras. En |
| Miércoles 18 marzo
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10.00- 15:00 Acto en La Casa Encendida. Jornada Encuentro Barrios por el Comercio Justo |
Saludos estimados amigos, me da un gusto saber que ustedes son parte importante de desarrollo sostenible, de las clases mas vulnerables, y como implementan mecanismo adecuados para un comercio justo.
Le comento que en mi comunidad una de las mas pobres del Ecuador, donde 9 de cada 10 Chillanenses viven bajo el nivel e pobreza absoluta, principalmente por el productor es explotado por el comerciante INTERMEDIARIO; nuestra comunidad estaría gustazo de poder ser parte de aquel proyecto, donde el principal elemento es el precio justo. Cantón Chillanes Provincia Bolívar Ecuador.