Córdoba, un ejemplo de ciudadanía responsable con su consumo

Fotografía de María Cariñanos

Este 15 de marzo la ciudad celebra el Día Mundial de Consumo Responsable con un acto con instituciones y ciudadanía cordobesa

• El Consumo Responsable tiene un gran impacto en nuestras vidas y en nuestro futuro. El derecho a la información y educación en materia de consumo está reconocido tanto en la Constitución, como en la ley que regula los derechos básicos de las personas consumidoras.
• Se cumplen 15 años desde que Córdoba recibió la distinción de Ciudad por el Comercio Justo. Para celebrarlo hay programadas numerosas actividades en torno al 15 de marzo, Día Internacional de los Derechos de las Personas Consumidoras.

Si algo somos hoy en día es consumidores, pero poco o nada sabemos de la vida de los productos que cotidianamente consumimos. Quién los fabrica o genera, cómo se producen y cómo llegan a mi mesa o a mi casa no es en principio motivo de preocupación. Pero los procesos y condiciones en los que se producen estos bienes y servicios muchas veces perjudican tanto a otras personas como al planeta del que dependemos.

Las personas consumidoras tenemos derecho a optar por productos y servicios que sean sostenibles y que vayan acordes a nuestros principios y valores. El consumo es una herramienta poderosa para decidir qué tipo productos y servicios deseamos promover y adquirir.  Por ello el consumo responsable tiene en la Agenda 2030 su propio objetivo, el ODS 12: garantizar modalidades de consumo y producción responsables. Y una meta, la 12.8 que expresa: “De aquí a 2030, asegurar que las personas de todo el mundo tengan la información y los conocimientos pertinentes para el desarrollo sostenible y los estilos de vida en armonía con la naturaleza”

Córdoba tiene un amplio compromiso con diversas políticas regionales e internacionales para un Desarrollo Sostenible y un Comercio Justo que, durante más de 30 años, han sido materializadas en diferentes acciones. Este compromiso ha contado con el respaldo de las instituciones públicas más representativas de la ciudad: Ayuntamiento de Córdoba, Diputación de Córdoba y Universidad de Córdoba. Además, se trata de un municipio con un tejido social vivo, con una ciudadanía crítica y solidaria, que se articula en diferentes organizaciones sociales; la más representativa, la Coordinadora de Colectivos Sociales “Córdoba Solidaria”.

“La ciudadanía de Córdoba se ha convertido en un ejemplo al contribuir con su consumo y sus iniciativas a construir otro modelo global, más humano y respetuoso. Estamos muy orgullosas de que la localidad que vio nacer a nuestra cooperativa lleve 15 años difundiendo los valores del Comercio Justo” Marta Mangrané, responsable de la campaña Ciudades por el Comercio Justo a nivel Estatal.

Además, desde hace 15 años las cordobesas y cordobeses se encuentran en la primera línea de un consumo comprometido con un mundo más justo lo que sitúa a Córdoba como referente de solidaridad y compromiso, al ser la primera localidad de nuestro país en pertenecer a la campaña internacional de Ciudades por el Comercio Justo. La localidad cuenta actualmente con 43 puntos de venta y 26 restaurantes y cafeterías donde consumirlos.

El acto central para conmemorar el aniversario de la ciudad tendrá lugar el 15 de marzo en la Facultad de Filosofía y Letras con la presentación del cortometraje Marlene que nos acercará a la producción de Comercio Justo a través del cultivo de la caña de azúcar.

Alternativas de consumo de Córdoba:

En la ciudad puedes encontrar productos de Comercio Justo y sostenibles en las tiendas de barrio o en grandes plataformas comerciales como Deza o los hiper de Carrefour. Algunos ejemplos:

Almocafre. Consumo ecológico y comercio justo (almocafre.com)

Nace en 1994 como asociación de consumidores con el objetivo de autoabastecer a sus socios y socias de productos ecológicos y de Comercio Justo frente a la falta de oferta que había en la ciudad por aquel entonces. Actualmente cuentan con dos tiendas en Córdoba donde puedes encontrar una amplia variedad de productos locales, ecológicos y de Comercio Justo.

EcoCórdoba. (ecocordoba.com)

EcoCórdoba, la Asociación de Comerciantes y Hosteleros de Productos Ecológicos de Córdoba engloba tanto tiendas especialistas en ecológico, como carnicerías, fruterías y tiendas de alimentación que trabajan tanto con producto convencional como ecológico, así como herboristerías y restaurantes, siguiendo unos criterios de pertenencia previamente establecidos.

En sus tiendas, distribuidas por toda la ciudad, puedes encontrar gran variedad de productos ecológicos y también de Comercio Justo, como por ejemplo La Despensa Ecológica, en la plaza de Colón, o Natursinga,  en el barrio de Valdeolleros,  comercios que conocen perfectamente a las productoras detrás de cada uno de sus productos y te descubrirán proyectos y valores que apoyar con tu compra.

El EcoMercado

En 2015 se inauguró el primer mercado estable de productos agroecológicos, artesanales, locales y de Comercio Justo de Córdoba. Desde entonces todos y todas las cordobesas tienen una cita mensual el primer sábado de cada mes donde adquirir productos de gran calidad, conocer de primera mano a las personas productoras y apoyar una iniciativa que busca crear otros lazos entre consumidoras y productoras a través del cuidado de las personas y el territorio.

Mercao Social La Tejedora

El Mercao Social la tejedora se trata de un proyecto autogestionado y de intercooperación, constituido como asociación tanto por entidades de la economía social y solidaria, como por personas a título individual y colectivos sociales.

Desde 2011 el Mercao Social de Córdoba es un espacio vivo de transformación social y económica donde puedes encontrar una gran cantidad de productos agroecológicos y de comercio justo de alimentación, una extensa biblioteca así como un espacio de coworking y sala de reunión.

La Acequia, asociación Agroecológica

Más allá de consumir, la Acequia representa un proyecto agroecológico donde las personas que forman parte de ella se organizan en grupos para cultivar su propia verdura bajo sus propios principios, tratando así de romper con lazos más allá de los puramente económicos a través de sus prácticas.

La Despensa, Ecológico y Artesano.

Tienda de alimentación ecológica centrada en productos frescos, de comercio justo, de temporada y km. 0, con la posibilidad además de aprovisionarse de una cesta de la compra completa. 

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