¡Han llegado nuestros productos navideños de Comercio Justo como el Panettoncino, los Bombones noussine o los Cikis de café, cacahuete, quinoa y uvas pasas!
Cuenta la leyenda…
Según la leyenda, el panettone nació en la corte de Ludovico Sforza, señor de Milán desde 1494 hasta 1500, en la Nochebuena. El Duque celebró la Navidad con una gran cena, llena de deliciosos platos. El postre iba a ser la natural conclusión de tan lujoso banquete. Sin embargo, al momento de sacarlo del horno, el cocinero se dio cuenta que se había quemado.
Hubo un momento de terror en la cocina de Ludovico, pero afortunadamente un lavaplatos, llamado Antonio, había pensado utilizar las sobras de los ingredientes para amasar un pan dulce y llevárselo a casa. Dada la situación, Antonio propuso al cocinero servir su pan como postre. Era un pan dulce muy bien subido, lleno de fruta confitada y mantequilla que fue llevado inmediatamente al Duque.
El inusual postre tuvo un enorme éxito y Ludovico preguntó al cocinero quién lo había preparado y cuál era su nombre. El cocinero le presentó al Duque al joven Antonio, quien confesó que ese postre todavía no tenía nombre. El señor entonces decidió llamarlo «Pane de toni», que con los siglos se convertiría en panettone.
El nuestro es de Comercio Justo y ¡acaba de llegar a la tienda!
